ЗГУ Дивин

Географический ареал, отведенный для производства винного бренди с защищённым географическим указанием Дивин, простирается на всю территорию Республики Молдова.

Территория региона входит в континентальную зону, расположенную на севере между Карпатскими плато, включающую в центре зону Кодр и на юге – Буджакские степи. Качество, репутация и отличительные органолептические характеристики Дивина обусловлены в первую очередь географической средой.

Высота

150 — 250 м. над уровнем моря

Солнечные дни в году

300 – 320

Количество осадков, среднегодовое

550 — 700 мм к северу и центру 400 — 450 мм юг

Сумма активных температур

2900 – 3100 °C

Климат

Климат делимитированной зоны обеспечивает оптимальные условия для созревания винограда, с инсоляцией 2100 — 2200 часов в течение года и средней годовой температурой 10 — 12°C, сумма активных температур 2900 — 3100°C.


Несмотря на континентальное расположение Республики Молдова, на климат влияют, и часто его изменяют, Карпаты и Чёрное море.


Наличие водных источников — реки Днестр и Прут, большое количество речушек, ручьев и прудов, наличие спонтанной растительности (особенно лесов и лесополос), а также развитый рельеф, обуславливают столкновение экстремальных явлений и, соответственно, оказывают значительное влияние на качество и санитарное состояние винограда.



Рельеф

Рельеф сильно фрагментирован степью, характерной для юга Молдавии, и сетью долин, лощин, оврагов и множества вымоин, характерных для региона Центральной и Северной Молдавии.

Рельеф и климат местности находятся под влиянием рек Прут и Днестр.

Область, расположенная между меридианами 260 37” – на западе, и 290 59” – на востоке, между параллелями 480 29” – на севере, и 450 28” – на юге, характеризуется рельефом с пологим уклоном в сторону Черного моря с северо-запада (средняя высота 250 — 300 м), на юго-восток (высота 100 — 150 м).



Почва

В пределах делимитированного региона Дивин существует большое разнообразие почв — серые, коричневые, обыкновенные черноземы, типичные, выщелоченные, оподзоленные, в основном хорошо аэрированные и лёгкие (север и центр), более тяжелые и богатые (восток и юг).



Типичность винного бренди с ЗГУ Дивин

Винный бренди с ЗГУ «Дивин» получают из виноматериалов, изготовленных из европейских и местных сортов винограда, выращенных в Республике Молдова, дистиллированных на традиционных перегонных установках и выдержанных не менее 3 лет в контакте с древесиной дуба.

Винный бренди с ЗГУ Дивин имеет приятный, глянцевый вид, без взвешенных частиц и осадка, цвет которого варьируется от светло-золотистого до янтарного, в зависимости от степени созревания, с впечатляющим букетом, состоящим из оттенков цветов, фруктов, эфиров – в первых годах выдержки, которые дополняются оттенками ванили, шоколада, бальзама, ароматного дерева, кокоса, кофейных зерен – при возрастающей выдержке.

В зависимости от качества и возраста дистиллятов, винный бренди с ЗГУ Дивин может относиться к следующим категориям:

  • V.S. (от Very Special – «очень особый») — минимальный возраст 3 года
  • V.S.O.P. (от Very Superior Old Pale – «превосходный старый светлый») — минимальный срок 5 лет.
  • X.O. (от Extra Old – «очень старый») — минимальный возраст 7 лет
  • X.X.O. (от Extra Extra Old – «очень-очень старый») — минимальный возраст 20 лет

Винодельни в регионе



/ Следите за Нами

/ Подпишитесь на обновления

/ International Websites

Poland

China

Copyright © Oficiul Național al Viei și Vinului (ONVV). All rights reserved. Privacy Policy

Solicită acces

la cabinetul personal


Lansarea oficială a website-ului va avea loc în 2021

Lansarea oficială a website-ului va avea loc în 2021