CASTEL MIMI WINERY

Castel Mimi este o vinărie cu o istorie seculară. Aceasta a fost fondată în 1893, de către unul dintre cei mai prolifici vinificatori ai secolului XX – Constantin Mimi.

Ca și pe timpuri, astăzi, crama din localitatea Bulboaca este considerată una dintre cele mai moderne din Moldova, dispunând de echipament de ultimă generație, necesar pentru prelucrarea strugurilor, fermentarea mustului, păstrarea și îmbutelierea vinului, capabilă să scoată în evidență caracterul specific zonei vitivinicole Codru.

Vinăria dispune de cel mai mare parc de butoaie din Moldova, având actualmente în jur de 1000 de baricuri, preponderent din stejar francez, care sunt folosite în procesul de maturare. Calitatea vinurilor este adesea apreciată la cele mai importante concursuri internaționale, precum Mundus Vini, Mondial du Bruxelles, Berliner, Asia & Portugal Wine Trophies, etc. Potrivit sommilier-ului nr.1 al Europei din 2017 – Raidmonds Tomsons: Cabernet Sauvignon Reserve 2012, marca Castel Mimi, este cel mai admirabil vin din Republica Moldova.

Castel Mimi este, în același timp, una dintre cele mai vizitate locații turistice din Republica Moldova. Zilnic, sute de oaspeți sunt atrași să descopere istoria vinăriei, să facă cunoștință cu vinurile și gastronomia moldovenească în unicul restaurant de tip fine dining din țară, sau să se odihnească, savurând din terasele și piscina din incinta complexului.

1893

Produse

Vin „Cabernet Sauvignon Reserve 2012”

Maturare: 36 de luni în butoaie din stejar francez.

Vin „Roșu de Bulboaca”

Maturare: 12 de luni în butoaie din stejar francez. Cupaj din Cabernet Sauvignon, Merlot și Malbec.

Vin „Feteasca Alba”

Feteasca Alba – IGP Codru.

Informații turistice

  • Rezervare necesară: Da
  • Tururi ghidate cu degustări de vinuri:

1) Luni – Marți: contactați recepția pentru disponibilitate

2) Miercuri – Duminică: 12:00 – 18:00

3) Pentru programări mai târzii contactați recepția.

  • Restaurant:

1) Luni – Marți: contactați recepția pentru disponibilitate

2) Miercuri – Vineri: 12:00 – 20:00

3) Sâmbătă – Duminică: 12:00 – 22:00

  • Piscină (Marți – Duminică): 10:00 – apusul soarelui
  • Cazare de 5 stele: anul împrejur
  • Perioadă: Tot anul
  • Limbi vorbite: Rusă, Română, Engleză, ItalianăRezer

Esențiale

  • Cazare
  • Tururi Ghidate cu Degustări de Vin
  • Magazin de Vinuri și Suveniruri
  • Nunți, Evenimente Corporative și Conferințe
  • Piscină
  • Restaurant

Atracții în zonă

  • Bender, orașul care te va duce înapoi în perioada sovietică (la 20 km de satul Bulboaca)
  • Biserica „Adormirea Maicii Domnului” din or. Căușeni, cea mai veche biserică din Moldova, construită între secolele XVII-XVIII
  • Cele mai vechi beciuri industriale din Moldova, moștenite de la boierul Pavel Leonardo
  • Râul Nistru
  • Master-clasuri și ateliere de pescuit, vânătoare, gătit

Prețuri: de la €16

Contacte

Adresa: Republica Moldova, MD-6512, r. Anenii Noi, s. Bulboaca, str. Dacia 1

/ Urmărește-ne

/ Abonează-te la noutăți

/ International Websites

Poland

China

Copyright © Oficiul Național al Viei și Vinului (ONVV). All rights reserved. Privacy Policy

Membrii

Wine Of Moldova


Cabinetul Personal

Lansarea oficială a website-ului va avea loc în 2021