Soiuri Caucaziene

În Moldova sunt cultivate și utilizate pe larg următoarele tipuri de soiuri de struguri caucaziene Saperavi și Rcațitele.

Saperavi

Saperavi este un strugure foarte popular în Moldova și este cultivat pe scară largă în toată țara. Îl veți găsi în fruntea multor vinuri cunoscute ale vinăriilor moldovenești.

Țara de origine: Gruzia, Cahetia.

Formele parentale: selecție populară

Potrivit proprietăților sale biologice și morfologice, Saperavi aparține grupului ecologic-geografic al soiurilor de struguri din bazinul Mării Negre.

Sinonime: – Красильщик, Didi Saperavi, Kleinbeeriger

Se cultivă în R. Moldova, Armenia, Uzbechistan, Azerbaidjan, Ucraina, în partea de sud a Rusiei.

Suprafața soiului, ocupată în Republica Moldova (înregistrată în RVV, 30.12.2019): suprafața soiului Saperavi constituie – 353.0 ha, inclusiv 132.0 ha luate în evidență pentru producerea produselor vitivinicole cu IGP.

Vinul Saperavi are o culoare foarte intensă de rodie, cu arome de prune afumate, coacăză neagră, mure cu un gust intens de prune, cu o astringență slabă.

Rcațiteli

Țara de origine: Georgia

Formele parentale: inițial varietate de Kakheti cultivat pe scară largă în statele fostei Uniuni Sovierice.

Podgorii de Rkațiteli sunt cultvate în Republica Moldova, dar și în România (Moldova și Oltenia). Vinul obținut atinge un nivel calitativ foarte bun. Este un vin sec, bine echilibrat, de culoare galben-pai și o bună aciditate.

Suprafața soiului, ocupată în Republica Moldova (înregistrată în RVV, 30.12.2019): Rcațiteli ocupă o suprafață de 2541.2 ha, inclusiv 128.0 ha luate în evidență pentru producerea produselor vitivinicole cu IGP.

/ Urmărește-ne

/ Abonează-te la noutăți

/ International Websites

Poland

China

Copyright © Oficiul Național al Viei și Vinului (ONVV). All rights reserved. Privacy Policy

Membrii

Wine Of Moldova


Cabinetul Personal