Close
Soiurile autohtone de struguri includ Rara Neagră, Feteasca Neagră, Feteasca Regală, Feteasca Albă
Soiurile de selecție nouă includ Alb de Onițcani, Codrinschi, Viorica, Legenda, Riton
Fetească Albă
Este un soi cultivat înainte de apariția filoxerei la noi în țară.
Formele parentale: a apărut ca variație clonală din soiul Fetească neagră în spațiul din zona Moldovei.
Se cultivă în majoritatea regiunilor din România, R. Moldova, Ungaria, Ucraina, Germania.
Sinonime: 52 sinonime (Poama fetei, Fetița, Păsăreasca albă, Leanca etc)
Suprafața de vie Feteasca albă ocupată în România peste 10000.0 ha.
Suprafața soiului, ocupată în Republica Moldova (înregistrată în RVV, 30.12.2023): Ocupă primul loc între soiurile indigene după suprafață și constituie – 751.9 ha, inclusiv 86.78 ha luate în evidență pentru producerea produselor vitivinicole cu IGP.
Soiul de struguri Feteasca albă este excelent pentru producerea vinurilor albe seci, demiseci, demidulci și spumante.
Vinurile produse din struguri Feteasca albă sunt fine și delicate, aroma amintește de parfumul florilor de viță de vie, floare de salcâm, flori de câmp, citrice, măr verde, ușoare și proaspete.
Fetească Regală
Formele parentale: soi de struguri semi - aromat rezultat din hibridarea naturală dintre soiurile Fetească Albă și Grasa de Cotnari. Soiul a fost identificat în jurul anilor 1920.
Sinonime: 32 de sinonime (Dănășeana, Galbena de Ardeal, Feteasca muscatnaia etc.)
Se cultivă în majoritatea regiunilor din România, R. Moldova.
Suprafața plantațiilor de viță de vie Feteasca regală ocupată în România – 12639.32 ha.
Suprafața soiului, ocupată în Republica Moldova (înregistrată în RVV, 30.12.2023): Ocupă loc doi între soiurile indigene după suprafață și constituie – 385.7 ha, inclusiv 110.86 ha luate în evidență pentru producerea produselor vitivinicole cu IGP.
Strugurii de această varietate au o aromă tipică florală și de grape-fruit, cu nuanțe de pară proaspătă și citrice, dar, de obicei, au un gust mai corpolent și texturat decât ”părinții” acestora. Din Fetească Regală se pot obține vinuri cu corp mediu pentru cele păstrate în inox și vinuri corpolente pentru cele păstrate la învechire în butoi, cu arome intense și cu un mare potențial de învechire. Taninurile fine din pielița strugurilor contribuie ca factor de rezistență învechirii.
Fetească Neagră
Cu o istorie de peste 2000 de ani, acest soi își are originile din valea râului Prut din zona de sud-vest a Moldovei.
Formele parentale: selecție populară, cultivată în timp direct din sălbăticie
Sinonime: Coada Rândunicii, Coada Rîndunicei, Coada Rîndunicii, Păsăreasca Neagră, Poama Fetei Neagră (RO/ MD), Chornaya Fetyaska (RUS), Fekete Leányka (HUN), Mädchentraube Schwarz, Schwarze Mädchentraube (DE).
Feteasca Neagra este cultivata in special in regiunile viticole Dealurile Munteniei si Olteniei, Dealurile Moldovei, Banat, Crisana si Maramures, Colinele Dobrogei, Terasele.
Dunarii si Podisul Transilvaniei. De asemenea Feteasca Neagra este unul din cele mai cultivate soiuri si in Republica Moldova.
Suprafața plantațiilor de viță de vie Feteasca regală ocupată în România – 2971.9 ha.
Suprafața soiului, ocupată în Republica Moldova (înregistrată în RVV, 30.12.2023): Ocupă locul 3 între soiurile indigene după suprafață și constituie – 424.2 ha, inclusiv 202.71 ha luate în evidență pentru producerea produselor vitivinicole cu IGP.
Din acest soi se pot obţine atât roze-uri deosebite, cât şi vinuri roşii ce pot fi învechite în lemn de calitate şi ulterior în sticlă, rezultând vinuri de mare marcă, cu o tipicitate pronunţată.
Profilul aromatic -aromă de fructe de pădure, vișine, prune uscate, stafide negre, ușor condimentat, amintind de scorțișoară, piper negru boabe, ienibahar sau vanilie, și este mai bogat și mai fin odată cu învechirea.
Rară Neagră
Datele științifice (P. Ungureanu, 1960, P. Macarenco, 1988) demonstrează, că soiul Rară neagră se cultiva din vremuri străvechi în multe localități din Moldova, dar cele mai bune și renumite vinuri din acest soi, care se realizau la cele mai înalte prețuri, se obțineau în localitățile Purcari, Răscăieți, Leuntea, Talmaza și Căușeni – toate din aria delimitată pentru IGP “ȘTEFAN VODĂ”.
Rara Neagră a fost inclusă printre primele în catalogul soiurilor de plante ale Republicii Moldova în anul 1946.
Formele parentale: rezultat al selecției populare, vechimea acestui soi de struguri este din perioada geto – dacilor.
Sinonime: Băbeasca neagră, Căldărușa, Rășchirata, Serecsia, Crăcănată, Neagră băbească etc. În România din anul 1950 s-a generalizat denumirea Băbească neagră, în Moldova – Rară neagră, iar în Ukraina și SUA acest soi poartă denumirea Sereksia/Sereksiya.
Printre vinurile preferate ale lui Ștefan cel Mare se afla și vinul din acest soi produs la Nicorești (actualmente Galați).
Se cultivă în România, R. Moldova, Ucraina, Statele Unite ale Americii.
Suprafața globală ocupată cu acest soi este de aproximativ 2300.0 ha.
Suprafața soiului, ocupată în Republica Moldova (înregistrată în RVV, 30.12.2023): Ocupă locul 4 între soiurile indigene după suprafață și constituie – 223.6 ha, inclusiv 122.86 ha luate în evidență pentru producerea produselor vitivinicole cu IGP.
Vinurile obținute din soiul de struguri Rara neagră sunt vinuri legere, mai puțin extractive cu tanine fine, arome dominante de floare de măcieș, coacăză roșie, mure sălbatice.
Datorită acidității ridicate Rara neagră se prestează pentru obținerea unor vinuri spumante roze și roșii, unice ca gust și aromă.
Soiuri de Selecție Nouă
Legenda
Țara de origine: R. Moldova, creat de Institutul Național de Viticultură și Vinificație a R. Moldova, anul 1975.
A fost raionat în anul 2003, inclus în colecția de soiuri a IȘPHTA și în catalogul soiurilor de plante al R. Moldova, începând cu anul 2003.
Autori: N. Guzun, P. Nedov, B. Găină
Formele parentale: încrucișarea soiului de masă Royal Vinyard (Anglia) cu soiul Traminer roz (Austria).
Sinonime: Tramier Moldovenesc (neoficial)
Suprafața soiului, ocupată în Republica Moldova (înregistrată în RVV, 30.12.2023): Legenda ocupă o suprafață de 10.7 ha, inclusiv 4.73 ha luate în evidență pentru producerea produselor vitivinicole cu IGP.
Viorica
Soiul Viorica este catalogat drept un soi aromat.
Țara de origine: R. Moldova
Formele parentale: părinții Vioricăi sunt un hibrid interspecific de origine franceză – Seibel 13-666 (matern), iar cel patern e un soi italian considerat un Muscat roșu – Aleatico. Ambii părinți sunt soiuri roșii. Seibel face parte din categoria de hibrizi creați în urma încrucișării unor culturi de vii sălbatice din America și Europa. Scopul acestor hibrizi interspecifici constă în rezistența la temperaturi, diverse boli criptogamice (boli provocate de putregaiul cenușiu, mana, făinarea, etc) și insecte dăunătoare, cum ar fi filoxera.
Datează din 1969, cercetători - Guzun N., Olar F., Tsypco M., Konovalova A., Nedov P
De reținut că acești hibrizi interspecifici nu conțin concentrații de diglucozid de malvidină, care să depășească limitele legale stabilite de UE, fără a putea prezenta astfel un pericol pentru sănătatea consumatorului.
VIORICA este inclus în Catalogul soiurilor de plante al Republicii Moldova la categoria soiurilor cu bob alb pentru vin. Mai mult decât atât, soiul VIORICA (WIORIKA) este înregistrat și în Catalogul Internațional al soiurilor de struguri ca soi pentru vin.
Viorica este plantat pe teritoriul țării, fiind inclus și în sortimentul altor state, precum Ucraina, Rusia, Cehia, Ungaria, Bulgaria, etc.
Suprafața soiului, ocupată în Republica Moldova (înregistrată în RVV, 30.12.2023): Viorica ocupă o suprafață de 265.8 ha, inclusiv 73.93 ha luate în evidență pentru producerea produselor vitivinicole cu IGP (neoficial – 152.7 ha).
A nu se confunda denumirea vinului Viorica cu denumirea unui cupaj de vin din perioada sovietică format din Fetească Albă, Rkațiteli, Riesling și Cabernet Sauvignon. Viorica a moștenit caracterul patern a lui Aleatico – un soi roșu, italian, parfumat.
Vinul sec Viorica are o culoare de un galben-pai, cu reflexii verzui. Arome intense specifice soiului Muscat: flori albe, cum ar fi flori de salcâm, flori de iasomie, flori de tei. Alte note: citrice, litchii, mere galbene, caise confiate. De asemenea, se pot simți tușe de cimbru, busuioc și alte plante aromatice uscate.
Codrinschi
Țara de origine: R. Moldova, creat în anii 1955 – 1975 de către savanții moldoveni.
După 40 de ani de cercetări și observații asupra evoliției sale, soiul Codrinschii a fost omologat și inclus în Catalogul soiurilor de peste Prut, anul 2005.
Formele parentale: încrucișarea soiului Cabernet Sauvignon și Rara Neagră.
Suprafața soiului, ocupată în Republica Moldova (înregistrată în RVV, 30.12.2023): Condrinschii ocupă o suprafață de 162.7 ha.
Codrinschii a moștenit de la părinții săi nobili Cabernet Sauvignon și Rară Neagră o structură bine definită, cu o concentrație ridicată a substanțelor fenolice, mai ales când vinul este tânăr (2,048mg/dm³), inclusiv un conținut crescut de antociani 507mg/dm³,extract ridicat - situându-l astfel între soiurile Cabernet Sauvignon și Merlot.
Vinul Codrinschii dezvoltă arome de fructe negre coapte, dulci cum ar fi: cireșe, mure și coacăză neagră, dublate de note florale, violete și frunze uscate. În funcție de timpul maturării și de tipul de lemn al butoaielor de stejar, acesta poate impresiona cu note de vanilie.
Alb de Onițcani
Țara de origine: R. Moldova
Formele parentale: obținut prin polenizarea soiului Cili Chiuliabi (soi de struguri din Dagestan) cu un mix de polen de Sao Villar 20-336 X Seianeț 244 (descendentul nr.2 a soiului Pinot Blanc în anul 1960.
În anul 1976 a fost aceptat pentru testarea de stat a soiurilor de plante.
Alb de Onițcani a fost obținut de un grup de cercetători de la Institutul Agricol din Chișinău și Institutul de Cercetări Științifice în Viticultură și Vinificație al Asociației Științifice de producere Vierul.
Autori: D. Verderevschi, C. Voitovici, I. Naidenova
Suprafața soiului, ocupată în Republica Moldova (înregistrată în RVV, 30.12.2023): Alb de Onițcani ocupă o suprafață de 203.7 ha
Alb de Onițcan s-a folosit mai mult pentru producerea distilatelor, în urma schimbărilor climatice se produc vinuri seci de o calitate bună.
Riton
Țara de origine: R. Moldova, omologat în anii 2000
Formele parentale: unul din părinți este Villard Blanc - un hibrid interspecific francez, creat de horticultorul Bertille Seyve cu scopul de a rezista unor boli criptogamice. Uneori, Villard Blanc mai poartă denumirea de Seyve Villard 12.375 (al doilea părinte ar fi Riesling de Rhin).
Acesta este un soi de selecție nouă, cel mai tânăr, mai puțin cercetat, dar cu potențial.
Suprafața soiului, ocupată în Republica Moldova (înregistrată în RVV, 30.12.2023): Riton ocupă o suprafață de 203.0 ha.
Vinurile liniștite din soiul Riton au un caracter plin, cu o prospețime revigorantă, minerală.
/ Urmărește-ne
/ Abonează-te la noutăți
/ Vinării / Turism / Istoria Vinului / Despre ONVV / Noutăți
MD-2004, Republica Moldova, mun. Chișinău, str. Sfatul Țării, 59
office@wineofmoldova.com, tel. 022 105 560
Copyright © Oficiul Național al Viei și Vinului (ONVV). All rights reserved. Privacy Policy
