Наше вино бережно создается
многими поколениями виноделов
в самых больших винных погребах мира
получив признание как на западе, так и на востоке
оно воплотило в себя легенды, в которых мы узнаем самих себя.
Молдова — это райский уголок. На протяжении тысячелетий здесь выращивали виноград, вкладывая в любимое дело упорство и преданность. Вино стало символом страны, стимулом к возрождению, трофеем славы и победы.
Наше вино изготовлено с заботой нашими талантливыми виноделами благодаря многолетнему опыту и с уважением к традициям, из гроздей, собранных вручную с лучших виноградников местных сортов и международных сортов, адаптированных к нашему теруару, следуя традиционному самобытному стилю виноделия, для потребителей жаждущих новых открытий.
Степные равнины и плато с аэрированными почвами, на которых простираются 43 203 гектаров виноградников. Климат теплый под влиянием Чёрноого моря и лесов Тигечских Холмов. Несмотря на то, что регион специализируется на производстве красных вин (60%), в нём также производят и ликерные вина (Чумай, Трифешть и т.д.). Регион исторически расположен между двумя Траяновыми валами, которые защищали Римскую империю от варваров.
Регион расположен на юго-востоке и характеризуется малыми высотам включая террасы реки Днестр. Доминирующие почвы – коричневые чернозёмы и подзолистые почвы, климат - умеренно-континентальный с выраженным влиянием Чёрного моря. 10 000 гектаров виноградников обеспечивают сырье для сбалансированных вин, с комплексным букетом и с уникальным характером. Рарэ Нягрэ является традиционным сортом, который используется в производстве вина Негру де Пуркарь (Чёрное Пуркарское). Идеально адаптированными к почве сортами являются: Фетяска Нягрэ, Каберне Совиньон, Пино Нуар, Пино Гри, Шардоне, и т.д.
Включает в себя центральные регионы страны и 61 200 гектаров виноградников. Рельеф фрагментирован могочисленными долинами, лощинами и небольшими речками. Дубовые и липовые леса занимают 25% территории, что оказывает влияние на микроклимат региона. Благоприятный регион для выращивания белых сортов (Фетяска Албэ, Мускат, Траминер, Шардоне и т.д.) и для изготовления изящных красных и игристых вин. Здесь находятся знаменитые погреба (Крикова, Милештий Мичь) и большинство винодельческих компаний
Молдова располагает 112 тысячами гектарами виноградников, засаженными более 50-тью видами технических сортов. Виноградные плантации разделены на четыре исторических винодельческих региона: Валул-луй-Траян (юго-запад), Штефан Водэ (юго-восток) и Кодру (центр), предназначеные для производства вин с защищенным географическим наименованием.
Виноградарство в Республике Молдова соответствует глобальным тенденциям, в том числе в отношении сортов западноевропейского, кавказского и местного происхождения. Винодельческие площади включают 112 тысяч гектаров, засаженных винным виноградом Vitis Vinifera, из которых 70% занято белыми сортами (Ркацители, Совиньон Блан, Шардоне, Алиготе, и т.д..), расположенными преимущественно в регионе Кодру, а 30% засажены красными сортами (Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Саперави и др.), характерными для регионов на юге страны. Ароматные сорта составляют 36% виноградников.
Самобытность и уникальность молдавского вина определяется местными сортами винограда, которые занимают 10% площадей: Фетяска Албэ, Фетяска Регалэ, Фетяска Нягрэ, Рарэ Нягрэ, Плэвай, Виорика и т.д.
История Молдавского Вина начинается за три тысячи лет до н.э.
Существуют свидетельства того, что виноград выращивался тут уже в седьмом тысячелетии до н.э.
Вино являлось средством платежа и трофеем в битвах, став национальным продуктом Молдовы.
Любой молдаванин является виноградарем и виноделом уже просто по факту своего происхождения, вино является частью жизни, культуры и традиций народа. Благодаря вкладу многих личностей, которые посвятили свой талант и свою страсть молдавскому вину, молдавское виноградарство было приведено в соответствие с мировыми стандартами качества.
(1673-1723) - правитель Молдавии, философ, энциклопедист, писатель.
В своём монументальном труде ''Описание Молдавии'' (''Discriptio Moldaviae'') (1714) пишет, что: ''В восемнадцатом веке...
Подробнее
Царь России в период 1855 - 1881
Император России, потомок династии Романовых, царь Александр II был известен как большой поклонник молдавских...
Подробнее
(1868 - 1935) губернатор Бессарабии, винодел
Изучал виноградарство и виноделие во Франции, в Высшей Школе Агрономии в Монпелье. Основал в 1901...
Подробнее
(1894-1975) - учёный, энолог, основатель Научной Школы Виноделия.
После обучения в Краснодаре (Россия), Петру Унгурян посвящает себя виноделию Молдовы, внеся огромный...
Подробнее
В своём монументальном труде ''Описание Молдавии'' (''Discriptio Moldaviae'') (1714) пишет, что: ''В восемнадцатом веке молдавские вина высоко ценились русскими, польскими, казацкими, венгерскими и трансильванскими купцами. Вино хранили и транспортировали в дубовых сосудах. Молдавский дуб ценился чужестранцами за то, что в нем не образовывались поры, он использовался для изготовления сосудов, которые продлевали срок хранения вина, от одного урожая до другого''.
''Урожай ягод (винограда) настолько обильный, что даже поляки, которые нападали на Молдавию, считали, что нет никакой необходимости брать с собой провизию. Смею утверждать, что оно (вино) лучше и более отборное, чем другие европейские вина и превосходит даже Токайские вина. При хранении в глубоких и сводчатых подвалах, как это принято в нашей стране, на протяжении трёх лет, к четвёртому году становится таким крепким, что обжигает, как горячее вино.''
Император России, потомок династии Романовых, царь Александр II был известен как большой поклонник молдавских вин, особенно вина ''Пуркарское Чёрное'' (Негру де Пуркарь), а также белых вин. Во время его правления была учреждена ''Бессарабская Школа Садоводства'', развивалось виноградарство, были привезены сорта винограда из Крымского региона, развивалась рассада, были посажены виноградники и продвигался имидж молдавских вин в Европе.
Исторические источники свидетельствуют о том, что семья Романовых заложила виноградники и винный завод в Романештах, известных по всей Российской империи, а затем и по всему советскому пространству. Винзавод в Романештах продолжает и сегодня производить качественное вино. Царю Николаю II, внуку Александра II, тоже нравилось молдавское вино, особенно Пуркарское Чёрное (Негру де Пуркарь). Он сохранил традиции его подачи на царских пирах.
Изучал виноградарство и виноделие во Франции, в Высшей Школе Агрономии в Монпелье. Основал в 1901 году современный винзавод в с. Булбоака, был крупнейшим экспортёром вин европейских сортов в Москву, Одессу и Владивосток. В 1915 году на 44 десятинах земли Константин Мими выращивает виноград таких сортов, как Алиготе, Пино Гри, Траминер, Каберне и т.д. Винный завод возобновил свою работу после восстановления в 1952 году. В 1998 году завод был приватизирован и продолжает производить качественные вина в соответствии с традициями, установленными Константином Мими.
После обучения в Краснодаре (Россия), Петру Унгурян посвящает себя виноделию Молдовы, внеся огромный вклад в его развитие: он наладил производство игристых вин по традиционной технологии в подвалах Крикова, изучал местные и Кавказские сорта, спасал виноградники от филлоксеры. Он также изучал микрозонирование земли на площадях, благоприятных для качественного виноградарства. В этот период площадь виноградных насаждений увеличилась вдвое и достигла 150 000 гектаров. Исследования в отношении ферментации муста в непрерывном потоке, селекция дрожжей, исследования в отношении сохранения ароматов предоставили молдавскому виноделию преимущество в качестве. После десяти лет тщательного изучения четырёх винодельческих регионов, он, посредством купажирования и сепажирования, создал вина, которые лучше всего характеризуют терруар Молдовы, такие как: ''Кодру Белое'' (Алб де Кодру), ''Цветок лозы'' (Флоаря вией), ''Кодру''. Основатель научной школы виноделия, Петру Унгурян является ведущей фигурой современной истории Молдавского Вина.
Винные подвалы Молдавии стали легендой благодаря впечатляющим винным коллекциям, которые отмечены в Книге рекордов Гиннеса. Молдавские подвалы славятся протяжённостью, таинственностью подземных маршрутов и именами посетивших их знаменитостей. А аутентичность подчёркивается тем, что в каждом молдавском хозяйстве есть свои подвалы.
Винодельческий сектор формирует 3,2% ВВП, 7,5% от общего объёма экспорта Республики Молдова.
Более 250 тысяч человек работает на 140 винных заводах республики. Молдова характеризуется самой высокой
плотностью виноградников в мире, 3,8% территории страны и 7% пахотных земель занято под виноградники.
18миллионов декалитров
таков годовой объем вина, производимого в Молдове, из которого 86% неигристые вина и 14% игристые вина.
30000гектаров
новые посадки виноградников в течение последних семи лет, в основном Vitis Vinifera (Виноград культурный), в том числе местные сорта.
67миллионов бутылок
,55% из которых составляют красные вина, ежегодно экспортируется в более чем 30 стран по всему миру.
250км
общая длина подвалов, используемых для производства и хранения вина, в которых хранится приблизительно 10 миллионов литров вина.
330миллионов Евро
инвестиции в новые винодельческие виноградники, производственное оборудование и технологии производства за последние 10 лет.
Купажные вина Молодвы созданны с взыскательностью, выражают сочетание человеческого фактора и терруара, производясь по традиционным технологиям из местных сортов в сочитании с другими сортами вин. Они являются выражением превосходства в молдавского виноделия.
Оцененное в течение многих столетий восточными потребителями и ставшее удивительным открытием для западных ценителей, молдавское вино продолжает завоёвывать своё место на мировом рынке. Ценимое за местный терруар, а также за универсальные ноты, молдавское вино становится востребованным и уважаемым продуктом в крупнейших городах мира.
80% вина, произведённого в Молдове, экспортируется в более чем 50 стран. Топ-10 стран, где наше вино продается с успехом: Беларусь, Казахстан, Российская Федерация, Украина, Чехия, Польша, Румыния, Словакия, Соединенные Штаты Америки, Китай.
Экспорт вина составляет 13,4 миллионов декалитров, на общую сумму 156,1 миллионов долларов. 40% вин, экспортируемых из Республики Молдова, составляют бутилированные вина.
Государства СНГ в течение десятилетий являлись традиционными рынками для молдавского вина, они составляют на сегодняшний день 31% от общего объёма экспорта, по сравнению с 90% от общего объёма экспорта в 2004 году.
Диверсификация экспорта посредством развития как существующих западных рынков, так и новых появляющихся рынков, является стратегической целью винодельческой отрасли.
Беларусь
5%
Украина
7%
Казахстан
7%
Россия
12%
Словакия
3%
Чехия
11%
Румыния
12%
Польша
14%
История Молдовы представляет собой смесь мифов и историй, которые характеризуют энергию и стойкость нашего народа. Легенды о страсти и мастерстве, о стойкости и любви к Родине — все это часть нашего культурного и
исторического наследия, а вино является лейтмотивом многих из них.
Во времена Штефана чел Маре (Штефана Великого), многочисленная армия турок и татар осаждала крепость Сорока в течение нескольких месяцев. Бойцы крепости, лишённые пищи и воды, день за днём теряли силы и надежду. Неожиданно над крепостью появились стая аистов, несущих в клювах грозди винограда, которые они бросили внутрь крепости. Виноградные ягоды придали сил и подняли моральный дух солдат, позволив им одержать победу. С тех пор аист считается символом единства, а молдаване каждый год встречают и провожают их, старательно сохраняя гнёзда этих птиц вблизи своих домов
Небольшой регион Каменка относится к благородным винным терруарам Молдавии с захватывающими легендами и историями. Расположенный на севере страны, он имеет уникальное расположение: регион раскинулся вблизи террас реки Днестр, которая пересекает регион на юге, а на севере регион ограничен высокими холмами, […]
Подробнее
Старое библейское учение гласит, что когда на смену лету приходит осень, а дни становятся короче, начинает дуть ветер, а затем слышится шелест листьев, это означает, что происходит Преображения Господне — »и просияло лице Его солнце, одежды же Его сделались белыми, […]
Подробнее
Согласно легендам, один из величайших правителей Молдовы, Григоре Гика, болел в течение длительного времени, и лекари всей земли не могли найти лечение. До тех пор, пока однажды один крестьянин не остановился у двери с просьбой быть принятым Его Величеством. »Великий […]
ПодробнееНациональное Бюро Виноградарства и Виноделия является общественной организацией, созданной в соответствии с Законом о винограде и вине для реализации государственной политики в области виноделия. Основными задачами Бюро являются: продвижение качественных вин посредством программы Wine of Moldova, управление производством вин в соответствии с PGI и DOP, помощь и консультироване винодельческого сектора Республики Молдова.
Tel: +373 22 105 560
Fax: +373 22 105 561
Copyright © 2020 -Wine Of Moldova | All Rights Reserved
Created by CreateGo
