Close
Soiuri Caucaziene
În Moldova sunt cultivate și utilizate pe larg următoarele tipuri de soiuri de struguri caucaziene Saperavi și Rcațitele.
Saperavi
Saperavi este un strugure foarte popular în Moldova și este cultivat pe scară largă în toată țara. Îl veți găsi în fruntea multor vinuri cunoscute ale vinăriilor moldovenești.
Țara de origine: Gruzia, Cahetia.
Formele parentale: selecție populară
Potrivit proprietăților sale biologice și morfologice, Saperavi aparține grupului ecologic-geografic al soiurilor de struguri din bazinul Mării Negre.
Sinonime: – Красильщик, Didi Saperavi, Kleinbeeriger
Se cultivă în R. Moldova, Armenia, Uzbechistan, Azerbaidjan, Ucraina, în partea de sud a Rusiei.
Suprafața soiului, ocupată în Republica Moldova (înregistrată în RVV, 30.12.2019): suprafața soiului Saperavi constituie – 353.0 ha, inclusiv 132.0 ha luate în evidență pentru producerea produselor vitivinicole cu IGP.
Vinul Saperavi are o culoare foarte intensă de rodie, cu arome de prune afumate, coacăză neagră, mure cu un gust intens de prune, cu o astringență slabă.
Rcațiteli
Țara de origine: Georgia
Formele parentale: inițial varietate de Kakheti cultivat pe scară largă în statele fostei Uniuni Sovierice.
Podgorii de Rkațiteli sunt cultvate în Republica Moldova, dar și în România (Moldova și Oltenia). Vinul obținut atinge un nivel calitativ foarte bun. Este un vin sec, bine echilibrat, de culoare galben-pai și o bună aciditate.
Suprafața soiului, ocupată în Republica Moldova (înregistrată în RVV, 30.12.2019): Rcațiteli ocupă o suprafață de 2541.2 ha, inclusiv 128.0 ha luate în evidență pentru producerea produselor vitivinicole cu IGP.
/ Urmărește-ne
/ Abonează-te la noutăți
/ Vinării / Turism / Istoria Vinului / Despre ONVV / Noutăți
MD-2004, Republica Moldova, mun. Chișinău, str. Sfatul Țării, 59
office@wineofmoldova.com, tel. 022 105 560
Copyright © Oficiul Național al Viei și Vinului (ONVV). All rights reserved. Privacy Policy
Membrii
Wine Of Moldova
Cabinetul Personal
ONVV
ONVV este expertul Nr.1 în sectorul vitivinicol, care contribuie la reglementarea și dezvoltarea domeniului, servind drept platformă pentru acțiunea comună a tuturor celor implicați în creșterea competitivității produselor vinicole, valorificarea autenticității și orientarea spre consumator, dar și promovarea vinurilor moldovenești prin programul și brandul național vinicol „Vinul Moldovei. O legendă vie”
Vinăriile Noastre
Vinul nostru este creat de multe generații de vinificatori, păstrat în cele mai mari galerii subterane din lume, apreciat de consumatorii din est și din vest consacrat de legende în care cu toții ne regăsim.
Turism Vitivinicol
Oamenii sunt cei care fac Moldova specială. Călătorește în orice colţ al Moldovei și vei fi întâmpinat de oameni cu adevărat calzi și prietenoși, iar deliciile culinare vor fi în centrul acelei întâlniri. Moldova este renumită și datorită galeriilor subterane din Cricova și Mileștii Mici, ultima fiind deţinătoare a recordului Guinness pentru cea mai mare colecţie de vinuri din lume.
Vinul Moldovei
Vinul nostru produs cu grijă și pasiune din struguri colectați manual, de pe podgorii alese, din soiuri autohtone și din cele adaptate terroir-ului local, exprimînd autenticitatea și stilul tradițional de vinificație, pentru consumatorii pasionați de descoperiri surprinzătoare. Tradițiile milenare ale vinificației în Moldova își au începutul în jurul anului 3000 î.Hr., iar primele vii au fost atestate aici în jurul anului 7000 î.Hr.
Soiuri de Struguri
Vinuri liniștite
Spumante
Vinui fortificate
Divinuri
Regiuni Vitivinicole
În Republica Moldova sunt delimitate 4 regiuni de producere a produselor vitivinicole cu Indicație Geografică Protejată: Codru, Ștefan Vodă, Valul lui Traian și Divin. Fiecare regiune este condusă de o asociație de producători de vinuri cu IGP. Toate cele 4 IGP sunt protejate atât în RM, cât și la nivelul UE.
Evenimente
Vinul este mândria noastră și el face Moldova deosebită! Pe parcursul întregului an avem un calendar plin de evenimente memorabile dedicate vinului! În primul weekend din octombrie, vino la „Ziua Naţională a Vinului”, cea mai mare sărbătoare dedicată tradiţiilor milenare în vinificaţie cu un amplu spectacol cultural.
Știri & Media
Toate noutățile despre activitatea vinăriilor, premiile obținute, și publicațiile despre și pentru Vinul Moldovei sunt prezentate pe pagina Știri și Media.
