Винодельня Аскони

Винодельня была основана в 1994 году и до сих пор является семейным бизнесом.

Наша цель - делать хорошее вино, используя все современные технологии, которые есть в нашем распоряжении, и сохранять традиции предыдущих поколений. Мы также хотим поделиться всеми своими достижениями с нашими посетителями (местными или иностранными).

Любое вино начинается с винограда, и настоящая винодельня обязана иметь собственные виноградники. По этой причине, за 10 лет, мы посадили более 500 га виноградных лоз. Наши виноградники расположены недалеко от села Джамана, в Новоаненском районе, в 10-ти километрах от винодельни.

Мы производим широкий ассортимент белых, красных и сухих розовых вин, десертные и креплённые вина. Большинство красных вин выдерживается в дубовых бочках объемом 225 литров. Используем, в основном, только американский или венгерский дуб, реже – дуб французский. Большинство белых вин свежие, или в стиле «фреш», за исключением Шардоне и Рислинга, которые ферментируются или выдерживаются в дубе.