![](https://wineofmoldova.com/wp-content/uploads/brizy/imgs/slide-1-castel-mimi-1920x533x0x43x1920x448x1709930978.png)
![](https://wineofmoldova.com/wp-content/uploads/brizy/imgs/logo-castel-mimi-262x262x0x0x262x262x1709930978.png)
Винодельня Кастел Мими
Кастел Мими – винодельня с вековой историей, основанная, в 1893 году, одним из самых плодовитых виноделов 20-го века – Константином Мими.
Как и в былые времена, сегодня винодельня в селе Бульбоака считается одной из самых современных в Молдавии. Оснащённая новейшим оборудованием для переработки винограда, ферментации сусла, хранения и розлива вина, она способна подчеркнуть специфику винодельческого региона Кодру.
Винодельня имеет самый большой парк бочек в Молдавии, в настоящее время насчитывающий около 1000 бочек, в основном из французского дуба, которые используются в процессе созревания вина. Качество вин часто оценивается на важнейших международных конкурсах, таких как Mundus Vini, Mondial du Bruxelles, Berliner, Asia & Portugal Wine Trophies и т. д. По мнению сомелье №1 Европы 2017 года, Раймондса Томсонса, вино Каберне-совиньон Резерва 2012 года, бренда Castel Mimi, является самым достойным в Республике Молдова.
Замок Мими одновременно является одним из самых посещаемых туристических мест в Молдавии. Каждый день, сотни гостей могут открыть для себя историю винодельни, познакомиться с молдавскими винами и гастрономией в единственном в стране fine dining ресторане, или отдохнуть, наслаждаясь террасами и бассейном на территории комплекса.
![](https://wineofmoldova.com/wp-content/uploads/brizy/imgs/under-logo-grape-227x213x0x0x227x213x1709930981.png)
1893
![](https://wineofmoldova.com/wp-content/uploads/brizy/imgs/gallery-image-1-castel-mimi-354x381x0x0x354x381x1709930975.png)
![](https://wineofmoldova.com/wp-content/uploads/brizy/imgs/gallery-image-2-castel-mimi-354x381x0x0x354x381x1709930971.png)
![](https://wineofmoldova.com/wp-content/uploads/brizy/imgs/gallery-image-3-castel-mimi-354x382x0x0x354x382x1709930971.png)
![](https://wineofmoldova.com/wp-content/uploads/brizy/imgs/gallery-image-6-castel-mimi-354x381x0x0x354x381x1709930960.png)
![](https://wineofmoldova.com/wp-content/uploads/brizy/imgs/gallery-image-5-castel-mimi-354x381x0x0x354x381x1709930980.png)
Продукция
![](https://wineofmoldova.com/wp-content/uploads/brizy/imgs/product-1-castel-mimi-360x387x0x0x360x387x1709930977.png)
Вино «Каберне-совиньон Резерва 2012»
Созревание: 36 месяцев в бочках из французского дуба.
![](https://wineofmoldova.com/wp-content/uploads/brizy/imgs/product-2-castel-mimi-360x387x0x0x360x387x1709930976.png)
Вино «Рошу де Бульбоака»
Созревание: 12 месяцев в бочках из французского дуба. Купаж Каберне-совиньона, Мерло и Мальбека.
![](https://wineofmoldova.com/wp-content/uploads/brizy/imgs/product-3-castel-mimi-361x389x0x0x361x389x1709930972.png)
Вино «Фетяскэ Албэ»
Фетяскэ Албэ — ЗГУ Кодру.
Информация для туристов
- Предварительное бронирование: Да
- Экскурсии с дегустацией вин:
- Понедельник — вторник: свяжитесь с ресепшен, для уточнения наличия услуги.
- Среда — воскресенье: 12:00 — 18:00 3) Для более позднего бронирования, свяжитесь с ресепшен.
- Ресторан:
- Понедельник — вторник: свяжитесь с ресепшен, для уточнения наличия услуги.
- среда — пятница: 12:00 — 20:00 3) суббота — воскресенье: 12:00 — 22:00
- Бассейн (вторник — воскресенье): 10:00 – закат солнца
- 5-звездочное размещение: круглый год
- Период работы: круглый год
- Языки общения: русский, румынский, английский, итальянский
Основные услуги
- Проживание
- Экскурсии с дегустацией вин
- Магазин вин и сувениров
- Свадьбы, корпоративные мероприятия и конференции
- Плавательный бассейн
- Ресторан
Достопримечательности в окрестностях
- Бендеры — город, который перенесет вас в советское время (в 20-ти км от села Бульбоака)
- Церковь Успения Богородицы в Каушанах, старейшая церковь Молдавии, построенная в XVII-XVIII веках.
- Самые старые промышленные подвалы Молдавии, унаследованные от боярина Павла Леонардо.
- Река Днестр
- Мастер-классы и мастерские по рыбалке, охоте, кулинарии.
Контакты
![](https://wineofmoldova.com/wp-content/uploads/brizy/imgs/rm-map-castel-mimi-360x388x0x17x360x353x1709930979.png)
/ Следите за Нами
/ Подпишитесь на обновления
/ Винодельни / Туризм / История Молдавского Вина / О НБВВ / Новости
Copyright © Oficiul Național al Viei și Vinului (ONVV). All rights reserved. Privacy Policy